A receita de sushi é uma das mais populares em todo o mundo, e não é difícil entender o porquê. Essa deliciosa iguaria japonesa combina arroz temperado com peixe fresco, legumes e outras especiarias, resultando em sabores incríveis e uma explosão de texturas na boca. Para começar, você precisa de ingredientes de alta qualidade. Certifique-se de escolher um peixe fresco, preferencialmente salmão ou atum, além de vegetais frescos, como abacate, pepino e cenoura. Para o arroz, use arroz japonês de grão curto e tempere com vinagre de arroz, açúcar e sal. Depois de ter todos os ingredientes em mãos, comece preparando o arroz. Lave bem o arroz em água fria e deixe de molho por 30 minutos. Em seguida, cozinhe o arroz em água e deixe descansar por mais 10 minutos. Em um recipiente, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal até dissolver, e em seguida, adicione o arroz cozido. Para montar o sushi, coloque uma folha de nori em uma esteira de bambu e espalhe uma camada fina de arroz. Adicione tiras de peixe e legumes no meio e enrole firmemente usando a esteira de bambu. Corte o rolo em fatias e sirva com molho de soja e wasabi. A receita de sushi pode ser um pouco desafiadora no início, mas com um pouco de prática e paciência, você pode preparar um delicioso e saudável prato em casa. Experimente diferentes combinações de ingredientes e desfrute de um dos pratos mais apreciados em todo o mundo!