A lima Eureka é uma variedade de limão bastante popular em vários países, incluindo Portugal. Este limão é conhecido pelo seu sabor ácido e intenso aroma cítrico, que o torna um ingrediente muito versátil para vários pratos e bebidas. Devido à sua acidez, a lima Eureka é frequentemente usada como tempero em saladas, marinadas e molhos, além de poder ser utilizada para realçar sabores em pratos de carne e frutos do mar. Além disso, o suco desta lima pode ser transformado em uma bebida refrescante e saudável, com propriedades digestivas e antioxidantes. A lima Eureka é uma árvore frutífera que pode ser cultivada em vasos ou em terreno aberto, desde que tenha acesso a bastante luz solar e um solo bem drenado. O seu cultivo é comum em regiões de clima temperado ou subtropical, onde a temperatura não caia abaixo de 10 graus Celsius. Em resumo, a lima Eureka é um ingrediente delicioso e versátil que pode ser usado em várias receitas culinárias e bebidas. Com seu sabor ácido e aroma cítrico, este limão é uma excelente escolha para quem busca uma experiência gastronômica marcante e saudável.