Frango Tikka Masala é um prato popular na culinária indiana, composto por frango marinado em iogurte com especiarias e cozido em um molho cremoso de tomate e especiarias. É um prato delicioso e picante que é geralmente servido com arroz basmati. Uma das teorias sobre a origem deste prato é que ele foi criado na Grã-Bretanha por chefs de origem indiana que estavam tentando se adaptar ao paladar dos clientes britânicos. É por isso que é considerado um prato indiano-britânico. O Frango Tikka Masala é apreciado em todo o mundo e há muitas variações em sua preparação. Algumas receitas usam creme de leite para dar o toque cremoso enquanto outras usam creme de caju ou leite de coco. Alguns chefs também adicionam legumes ou frutas ao molho para dar um sabor adicional. Se você é fã de comida indiana e não experimentou o Frango Tikka Masala, definitivamente deve. É um prato que agradará a todos, mesmo aqueles que não são fãs de pratos muito picantes, pois você pode ajustá-lo facilmente de acordo com suas preferências. E não se preocupe, se você é vegetariano, também pode desfrutar de uma versão vegetariana do prato, que pode ser preparada com legumes como batata e cenoura ou mesmo com tofu. Então é só preparar e saborear um delicioso Frango Tikka Masala.